booked.net

Home > Hot ! > [video]Μια “κρυφή ματιά” στο οινοποιείο Τζιβάνη

[video]Μια “κρυφή ματιά” στο οινοποιείο Τζιβάνη



Ένα ηλιόλουστο φθινοπωρινό Σαββατιάτικο πρωινό, έγινε ακόμη καλύτερο με την επίσκεψη στο Οινοποιείο Τζιβάνη. Κι ενώ ο λόγος ήταν για τη συμμετοχή μας, στην 46η συνεδρίαση του Ε.Ο.Α.Ε.Ν., ο χώρος και οι άνθρωποί του έκλεψαν την παράσταση τόσο με την φιλόξενη διάθεσή τους όσο και με τον εξαίρετης ποιότητας χώρο, που έχουν δημιουργήσει. Σε συνομιλία με το ζεύγος Τζιβάνη, οι ίδιοι τόνισαν ότι το σύνολο του χώρου έχει γίνει με την προσωπική τους σφραγίδα. Ο φακός του palmosev.gr, απαθανάτισε ένα μικρό κομμάτι συζήτησης με την Πρόεδρο του Δημοτικού Συμβουλίου Χαλκιδέων Δήμητρα Σακελλαράκη και τον κ.Τζιβάνη, που μας ξάφνιασε -εκτός του αμπελώνα και των κρασιών του – με την συλλογή και τον Μουσειακό χώρο που έχει δημιουργήσει.

Δείτε το video

Στους  αμπελώνες της οικογένειας, στην Ριτσώνα της Εύβοιας στο Άρμα Βοιωτίας και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, σε έκταση 280 στρεμμάτων, καλλιεργούνται αμπέλια από Ελληνικές και Ευρωπαϊκές ποικιλίες, παράγοντας εξαιρετικής ποιότητας κρασιά και φιλοξενώντας κατά καιρούς πολλούς μαθητές από πολλά σχολεία της Χαλκίδας.Εκεί τα παιδιά μαθαίνουν από πρώτο χέρι πως παράγεται το σταφύλι, ο μούστος το κρασί.

Κατά την περίοδο του τρύγου, τα παιδιά μπορούν να τρυγήσουν τα σταφύλια, να τα πατήσουν στο παραδοσιακό πατητήρι και να παράγουν μούστο για το σπίτι τους, για να φτιάξουν κρασί, πετιμέζι, μουσταλευριά ή μουστοκούλουρα.

Μαθαίνουν πώς να δοκιμάζουν το κρασί, σε τι θερμοκρασία πίνεται και με τι φαγητό συνοδεύεται το λευκό και το κόκκινο κρασί.

Όταν το μεράκι ξεχειλίζει, η αίσθηση μοιράζεται σε όλους!

Πάρη Ντελκή

 

Για τις ειδήσεις της Εύβοιας κι όχι μόνο εμπιστευτείτε το palmosev.gr



Αφηστε ενα σχολιο

Η παρούσα φόρμα συλλέγει το όνομα σας και την ηλεκτρονική σας διεύθυνση, ώστε να μπορέσουμε να απαντήσουμε στο σχόλιο σας. Για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το Privacy Policy της ιστοσελίδας μας.

error: