(video) Το μικρασιάτικο έθιμο των προσφύγων «Βάρβαρα» αναβιώνει στον Ταξιάρχη

Σήμερα το απόγευμα της Πέμπτης, παραμονή της Αγίας Βαρβάρας, πραγματοποιήθηκε η γιορτή «Βάρβαρα» στη κεντρική πλατεία του χωριού Ταξιάρχη, με την βοήθεια του Πολιτιστικού- Εξωραϊστικού Συλλόγου Ταξιάρχη 2008, αλλά και με την συμμετοχή των υπόλοιπων κατοίκων του χωριού. Όπως μας ενημημέρωσε ο Πρόεδρος του Συλλόγου, Γιώργος Ντελέκος: «Τα Βάρβαρα είναι ένα έθιμο που προέρχεται από τους πρόσφυγες, που ήρθαν και εγκαταστάθηκαν στο χωριό του Ταξιάρχη. Είναι ένα μικρασιάτικο έθιμο, μια παράδοση που την τηρούμε κάθε χρόνο. Είναι κάτι που όλοι οι κάτοικοι του χωριού το θυμούνται απο μικρά παιδιά. Ο Σύλλογος το αναβιώνει τα τελευταία χρόνια. Τα «Βάρβαρα» περιέχουν σιτάρι με διάφορα καρικεύματα και έχει γλυκιά γεύση. Στη γιορτή προσφέρουμε επίσης, τσίπουρο και ζεστό κρασί».
Ελβίρα Βολανάκη