Περισσoτερα"/>
Home > Η κουζίνα μας > Εύκολη μηλόπιτα

Υλικά:

4 αυγά, 350 γρ. ζάχαρη, 120 γρ. βούτυρο, 1/8 λίτρου γάλα, 300 γρ. αλεύρι, 1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ, 6-8 μήλα, κανέλα, ζάχαρη, κοπανισμένα αμύγδαλα(κατά προτίμηση)

Εκτέλεση:

Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το βούτυρο. Το αφήνουμε λίγο να γίνει χλιαρό και το προσθέτουμε στο μείγμα αυγά- ζάχαρη και ανακατεύουμε. Έπειτα κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν και το ανακατεύουμε πολύ απαλά, προσέχοντας να μην ξεφουσκώσει το μείγμα. Ρίχνουμε αυτή τη ζύμη που είναι κάπως νερουλή στο ταψί του φούρνου, το οποίο προηγουμένως έχουμε αλείψει με βούτυρο και πασπαλίσει με λίγο αλεύρι.

Έχουμε καθαρίσει τα μήλα και τα κόβουμε είτε σε στρογγυλές φέτες, αφαιρώντας με το ειδικό εργαλείο τα κουκούτσια τους, είτε απλά σε φέτες. Καλύπτουμε όλη την επιφάνεια του ταψιού με τα μήλα χωρίς να τα πατήσουμε. Πασπαλίζουμε από πάνω με ζάχαρη και κανέλα και κατά προτίμηση με κοπανισμένα αμύγδαλα.

Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Αφού κρυώσει πασπαλίζουμε κατά προτίμηση με άχνη ζάχαρη.

Καλή επιτυχία!

ΠΗΓΗ: Οι συνταγές της Αργυρούλας

Αφηστε ενα σχολιο

Η παρούσα φόρμα συλλέγει το όνομα σας και την ηλεκτρονική σας διεύθυνση, ώστε να μπορέσουμε να απαντήσουμε στο σχόλιο σας. Για περισσότερες λεπτομέρειες δείτε το Privacy Policy της ιστοσελίδας μας.

error: