Home > Hot ! > Εστιατόριο «Βλαχόπουλος»: Φαί από τον τόπο σου!

Εστιατόριο «Βλαχόπουλος»: Φαί από τον τόπο σου!

Φίλοι μου ανήκουμε στη γενιά που έζησε την εφηβεία της σε μια γενικευμένη εφορία της δανεικής τελικά ευημερίας που ακλούθησε.

-Έτσι η γενιά μου ανακάλυπτε την ξενοιασιά του ταχυφαγείου και ξόδευε το λίγο χαρτζιλίκι για να φορά ευρωπαϊκά μπλουζάκια και αμερικάνικα τζιν και παπούτσια.

-Σήμερα ευτυχώς υπάρχει κατά γενικό κανόνα μεταστροφή και η γεύση έχει παίξει κυρίαρχο ρόλο σε αυτό.

-Σε προσωπικό επίπεδο μεγαλωμένοι με παραδοσιακά φαγητά σε ένα εστιατόριο που τάιζε όλα τα χωριά μας, αγαπώντας την κουλτούρα και την απλότητα αυτών των ανθρώπων καταφέραμε να ξεφύγουμε απ’ αυτή την νοοτροπία.

-Οι πρώιμες γευστικές εμπειρίες , μας διέσωσαν απ την ξιπασιά του γρήγορου και εύκολου φαγητού.

– Συνεχίζουμε λοιπόν για τρίτη γενιά, στο αυθεντικό μας μαγέρικο «Βλαχόπουλος» στο κέντρο της Ιστιαίας, να μαγειρεύουμε παραδοσιακά, σπιτικά φαγητά αλλά και με αμέτρητες νέες εκδοχές.

-Φαγητά που μοσχοβολάνε ελαιόλαδο και ντόπια αγνά υλικά!

 

Αφηστε ενα σχολιο

error: