Παραδοσιακό Ρεβυθομάνεστρο
Υλικά: Μισό κιλό ρεβίθια 2 – 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά 300 γρ. ελαιόλαδο ( δικής μας παραγωγής βιολογικό ) 2 – 3…
Γιουβέτσι
Πλένουμε το κρέας και μετά το βράζουμε. Έπειτα το ξαφρίζουμε και σουρώνουμε το νερό από το κρέας. Βάζουμε κρέας και νερό στην…
Γλυκιά Λιρόπιττα του Παππού
Υλικά: 6 φύλλα χωριάτικα 3 νεροπότηρα τριμμένη λίρα 1 νεροπότηρο σιτάρι αλεσμένο 5 κουταλιές σούπας μαύρη ζάχαρη 1 κούπα σταφίδες 1 κούπα…
Παρασκευή σπιτικής μπύρας
Βήμα πρώτο: Αρχικά θα ρίξουμε στην κατσαρόλα μας 1/5 του νερού και το υπόλοιπο θα το τοποθετήσουμε στο ψυγείο. Αφήνουμε το…
Μπύρα « Το Υγρό Ψωμί» (ζύθος)
Η μπύρα απ’ ότι φαίνεται είναι από τις πρώτες εφευρέσεις του ανθρώπου με βάση τα δημητριακά και μάλλον το κριθάρι.…
Τα ρόδια και τα ρεβίθια απ’ την αρχαία Ελλάδα μέχρι σήμερα
“Είμαστε ό,τι τρώμε και τρώμε ό,τι είμαστε„ Ιπποκράτης Τα ρόδια και τα ρεβίθια απ’ την αρχαία Ελλάδα μέχρι σήμερα Οι πληροφορίες…